中国南部、広西省というところに自生している甜葉懸鈎子が甜茶の原料で、バラ科キイチゴ属の植物です。
甜葉懸鈎子にはアレルギー症状を改善する力のある甜茶ポリフェノールが含まれており、これがアトピー性皮膚炎や花粉症などに効果を発揮します。
アレルギー症状を引き起こす原因であるのはヒスタミンなどの化学物質です。
このような化学物質の分泌を抑え、炎症を起こさないようにする力もあるのが甜茶ポリフェノールで、バラ科キイチゴ属の甜葉懸鈎子だけに含まれています。
こんな甜葉懸鈎子から作られている甜茶を春先だけといわず、1年中飲んでみましょう。
粉チーズ
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